Antipasti mit Coppa

ZUTATEN:	für 3 Personen
150 g 100 g 100 g 100 g 9 100 g	Coppa Mailänder Salami Parma Grana Padano Oliven, grün Cherrytomaten

ZUBEREITUNG:

Antipasti mit Coppa serviert man am besten mit frischem Ciabatta zu einem Glas Wein. Coppa in sehr dünne Scheiben schneiden und zur Hälfte zusammenfalten. Die Hälfte noch einmal halb zusammenfalten und leicht drehen, so daß kleine Rosen entstehen. Coppa mit etwas Abstand kreisförmig auf kleinen Tellern anrichten. Mailänder Salami in dünne Scheiben schneiden, genauso falten und zwischen den Coppa legen. Parma in dünne Scheiben schneiden und in die Mitte legen. Jungen Grana Padano oder einen anderen schnittfesten italienischen Käse in etwas dickere Scheiben schneiden und diagonal halbieren, so daß Dreiecke entstehen. Grana Padano auf den Parma legen. Grüne Oliven und halbierte Cherrytomaten zwischen die Antipasti mit Coppa verteilen.

576 Kcal pro Portion Zubereitung ca. 10 min