Apfel und Zimt Muffins
ZUTATEN:
-
150 gr
100 ml
1
300 gr
-
250 gr
2 1/2 Tl
1 1/2 Tl
1 Msp
80 gr
2
Zutaten Naßmischung:
Honig
Öl
Ei
Buttermilch
Trockenmischung:
Weizenfeinschrot
Backpulver
Zimt
Bourbon- Vanille
gemahlene Nüsse ( Sorte nach Geschmack )
Äpfel in kleine Stücke geschnitten
ZUBEREITUNG:
Alles schön vermengen und in eine Muffins-Form oder kleine Papierförmchen
füllen. Die Menge ergibt ca. 20 Muffins.

Backzeit ca. 20 - 25 Minuten bei 180°C