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Back-Camembert |
ZUTATEN: | |
1
1 |
fester Camembert
Semmelbrösel Ei Pflanzenfett feingeschroteter Pfeffer oder Preiselbeeren |
ZUBEREITUNG: |
Den Käse ungeteilt in verquirltem, gutgewürztem Ei wenden und mit Semmel- brösel allseitig panieren. Dann panierten Camembert in Pflanzenfett entweder in der Pfanne (E-Herd-Stufe 2, je Seite ca.4 Minuten) oder in der Friteuse (bei ca. 160° C etwa 5 Minuten) goldbraun backen. Mit Preiselbeeren oder feinge- schrotetem Pfeffer garnieren, schmeckt herrlich mit Weißbrot zu Wein oder Bier. |