Back-Camembert
ZUTATEN:
1

1

 fester Camembert
Semmelbrösel
Ei
Pflanzenfett
feingeschroteter Pfeffer oder
Preiselbeeren
ZUBEREITUNG:
Den Käse ungeteilt in verquirltem, gutgewürztem Ei wenden und mit Semmel- brösel allseitig panieren. Dann panierten Camembert in Pflanzenfett entweder in der Pfanne (E-Herd-Stufe 2, je Seite ca.4 Minuten) oder in der Friteuse (bei ca. 160° C etwa 5 Minuten) goldbraun backen. Mit Preiselbeeren oder feinge- schrotetem Pfeffer garnieren, schmeckt herrlich mit Weißbrot zu Wein oder Bier.