Bratkartoffeln II
ZUTATEN:
1250 g 
4 El  
2 Tl  
1 Tl  
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Kartoffeln 
Öl zum Braten
Kümmel
Majoran
Salz
evtl.Butter
ZUBEREITUNG:
Die Kartoffeln gut waschen und mit der Schale in Stifte schneiden. Gleichzeitig das Öl erhitzen. Die geschnittenen Kartoffeln in das heiße Fett schütten, den Kümmel und den Majoran darüberstreuen und ca.10 Minuten bei starker Hitze unter häufigem Wenden braten. Legen sie danach einen Deckel auf und braten sie die Kartoffeln bei mittlerer Hitze in ca. 10 Minuten fertig; gelegentlich wenden. Die fertigen Kartoffeln salzen und evtl. kleine Butterflocken darüber streuen.