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Bratkartoffeln II |
ZUTATEN:
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1250 g
4 El 2 Tl 1 Tl - - |
Kartoffeln
Öl zum Braten Kümmel Majoran Salz evtl.Butter |
ZUBEREITUNG: |
Die Kartoffeln gut waschen und mit der
Schale in Stifte schneiden. Gleichzeitig das Öl erhitzen. Die geschnittenen
Kartoffeln in das heiße Fett schütten, den Kümmel und den
Majoran darüberstreuen und ca.10 Minuten bei starker Hitze unter häufigem
Wenden braten. Legen sie danach einen Deckel auf und braten sie die Kartoffeln
bei mittlerer Hitze in ca. 10 Minuten fertig; gelegentlich wenden. Die
fertigen Kartoffeln salzen und evtl. kleine Butterflocken darüber
streuen.
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