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| Brokkoli-Möhren-Aufstrich |
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| Brokkoli-Möhren-Aufstrich |
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| ZUTATEN: | |
| 250 g
100 g 50 g 50 g 2 EL 1 TL 3 EL * |
Brokkoli
Möhren Zwiebeln Butter Haselnüsse Thymian Petersilie, fein gehackt Kräutersalz |
| ZUBEREITUNG: |
| Brokkoli, Möhren und Zwiebeln fein würfeln
und 8-10 Minuten in Butter weich dünsten. Etwas abkühlen lassen.
Haselnüsse, Thymian, Petersilie und das Kräutersalz dazugeben.
Mit dem Mixstab oder Mixer pürieren und abschmecken. Falls zu flüssig
noch mehr gemahlenen Nüsse zum Binden dazugeben.
Im Kühlschrank ist dieser Brotaufstrich etwa drei Tage haltbar. |
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