Couscous-Salat  Cindy Metz
ZUTATEN:
 300 g 


1 Bündel 



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Instant-Couscous
rote Paprika
große Tomaten
Lauchzwiebeln
kleine oder halbe Gurke
Zitrone
Schnittlauch
Kürbiskern-Öl
Salz und Pfeffer zum Würzen
ZUBEREITUNG:
Couscous in Wasser oder Brühe nach Anweisung einweichen, alle Zutaten in kleine Würfel schneiden, mit der ausgepressten Zitrone und dem Kürbiskernöl mischen,.