Einlaufsuppe

ZUTATEN:

1 Ltr. fertige Fleischbrühe  1 Ei  1 EL Mehl  Salz  Schnittlauch

ZUBEREITUNG:

Ei, Mehl und Salz verrühren, aber Klumpenbildung verhindern. Die Masse in die kochende Fleischbrühe einlaufen lassen. Portionieren und mit Schnittlauch bestreuen, fertig!