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| Elsäßer Schinkenkuchen |
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| Elsäßer Schinkenkuchen |
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ZUTATEN:
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| 50 g
1 - 2 TL 1 5 EL 125 g |
Mehl
Salz Ei Wasser Butter |
| Belag: | |
| 400 g gek.
250 g |
Schinken
Emmentaler (gerieben) |
| Guß: | |
| 250 g
4 - - |
saure Sahne
Eier Salz Pfeffer |
| ZUBEREITUNG: |
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Mürbteig herstellen. Teig zuerst mit
Schinken, dann mit Käse belegen, verquirlten Überguß darübergeben.
2. Schiene von unten bei 250 Grad ca. 30 Min. backen. |
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