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Farmer-Sandwich |
ZUTATEN:
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4 Scheiben American Sandwich
1 Dose gebackene Bohnen in Tomatensoße (400g Füllmenge) 20g Butter 8 Scheiben hauchzarter Frühstücksspeck 4 Eier etwas Salz |
ZUBEREITUNG: |
Die gebackenen Bohnen in einem kleinen
Topf erwärmen. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den
Schinkenspeck darin in zwei Portionen anbraten, danach warm stellen. Anschließend
die Spiegel-Eier braten und mit etwas Salz bestreuen. Anschließend
Sandwich toasten. Die Bohnen darübergießen, mit je zwei Scheiben
Schinkenspeck und einem Spiegel-Ei belegen.
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