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Flockenspeise mit Quark |
ZUTATEN: | für 4 Personen |
100 gr
10 gr 2 El 250 gr 1 Becher 2 El 1 500 gr - |
Haferflocken
Butter Zucker Quark Joghurt Zucker Zitrone Beeren oder anderes Obst (Bananen, Orangen, Äpfel) evtl. Sahne |
ZUBEREITUNG: |
Butter in eine Pfanne geben und die Haferflocken darin langsam rösten. Haben die Flocken die richtige Bräune, den Zucker darüber streuen und abkühlen lassen. Quark und Joghurt mit dem Zucker schaumig rühren, mit Zitronensaft abschmecken und evtl. mit steifgeschlagener Sahne verfeinern. Obst waschen und kleinschneiden. Kurz vor dem Servieren Obst, Quarkmasse und geröstete Haferflocken schichtweise in Dessertschalen anrichten. |