Frischkornbrei

ZUTATEN:

2 Stück Orangen (biologisch)  4 Eßlöffel Hafer ( frisch gemahlen)  2 Eßlöffel Rosinen  1 Prise Ingverpulver  1 Teelöffel Curry (ohne Salz)

ZUBEREITUNG:

Orangen heiß waschen, mit dem Sparschäler eine halbe Orange dünn schälen und die weiße Innenschicht abschaben, danach in feine Steifen schneiden, die Orangen mit einem scharfen Messer schälen und filetieren aus dem Rest vollends den Saft auspressen, die restlichen Zutaten unterrühren und mindestens 15 Minuten quellen lassen.