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| Gefüllte Eier |
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| Gefüllte Eier |
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| ZUTATEN: | für
2 Personen |
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Hartgekochte Eier
Essiggurken
Rauchfleisch oder gekochter Schinken
Senf
Salz
Essig
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| ZUBEREITUNG: |
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Eier halbieren, das Eigelb herausnehmen.
Schinken und Essiggurken ganz fein schneiden. Eigelb zerdrücken mit
Salz, Senf und etwas Essig anmachen. Kleingeschnittene Essiggurken und
Schinken daruntermischen und in die Eihälften bergartig einfüllen.
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