Grüne Bandnudeln in feiner Nuss-Sauce
ZUTATEN:
400 gr
1/2 ltr
1
200 gr
50gr
30 gr
-		 grüne Bandnudeln
Milch
Knoblauchzehe
Weichkäse mit grünem Pfeffer
gehackte Haselnüsse
feingehackte Pistazien
Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG:
Bandnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Für die Sauce zunächst die Milch erhitzen. Knoblauchzehe abziehen, zerdrücken und den Weichkäse würfeln. Beides mit Nüssen und Pistazien in die Milch einrühren. Sauce dicklich einkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bandnudeln auf 4 Portionen verteilen und mit der Nuss-Sauce servieren. 

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten 

kJ/kcal pro Person: 1348/322