Gulyásleves
Gulaschsuppe

ZUTATEN:
300-500 g  -  200g  2  2-3  2  1  2-3 Eßlöffel  1 Teelöffel  1 Teelöffel  -	Rindfleisch  Fett zum Anbraten  Kartoffeln  Paprikaschoten  Tomaten  Zwiebeln  Knoblauchzehe  Paprika mild  Majoran  (knapp) scharfer Paprika  Salz

ZUBEREITUNG:

Das Fleisch kleinschneiden. Zwiebeln in Fett andünsten. Fleisch dazugeben und anbraten.Von der Herdplatte nehmen, mit Paprika bestäuben und mit Wasser ablöschen. Zurück auf die Kochplatte. Salzen oder 1 Suppenwürfel dazugeben und fast gar kochen lassen, ca. 1 ½ Stunden, dann probieren. Jetzt Paprikaschoten, Tomaten, Knoblauchzehe, Gewürze und kleingewürfelte Kartoffeln dazugeben und noch ca. 30 Minuten fertigkochen lassen. Würzen. Eventuell mit Mondamin oder Soßenbinder etwas andicken.