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| Hähnchenschnitzel
"Cuba Libre" |
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| Hähnchenschnitzel
"Cuba Libre" |
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ZUTATEN:
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| 200 ml
2 1-2 El - - 1 1 1-2 El 2 El 2 Tl 25 g 1 El |
Coca-Cola
Hähnchenbrustfilets Butter Salz Pfeffer kleine Zwiebel kleine Knoblauchzehe Pflanzencreme Erdnussbutter Limettensaft, gehackte Erdnüsse Petersilie |
| ZUBEREITUNG: |
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Hähnchenbrustfilets waschen und trockentupfen.
Butter in der Pfanne erhitzen und Filets von jeder Seite scharf anbraten.
Anschließend 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze braten, würzen.
Zwiebel und Knoblauch hacken und in einer Pfanne mit Pflanzencreme anbraten.
Erdnussbutter dazugeben, glatt rühren, dann die Cola und den Limettensaft
einrühren. Erdnüsse hacken und mit der Petersilie zur Sauce geben.
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