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Karamelisierte Kartoffeln |
ZUTATEN:
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85 g Zucker
75 g Butter 1 kg kleine runde Kartoffeln |
ZUBEREITUNG: |
Zucker in einer Pfanne bräunen, Butter
dazugeben.
Kleine, runde, gekochte Kartoffeln abspülen und abtropfen lassen. Die Kartoffeln in die Pfanne geben und unter ständigem Umrühren bei starker Hitze in der Karamelmasse bräunen. |