Kokosnußbällchen
ZUTATEN:
180 gr Kokosraspel 
250 gr Puderzucker 
1 Pack Vanillinzucker 
1 El Rosenwasser 
4 cl Rum 
3 Tropf Bittermandelöl 
1 Pack Schokoglasur 
ZUBEREITUNG:
Kokosraspeln, Puderzucker, Vanillinzucker, Rosenwasser, Rum und 
Bittermandelöl in eine Schüssel geben. Alle Zutaten verkneten. 
Schokoglasur im Wasserbad flüssig werden lassen. Von der Kokos- 
masse Bällchen mit ca.2 cm Durchmesser formen, auf Spießchen 
stecken und in die Glasur tauchen. Spieße mit den glasierten 
Kokosbällchen zum Trocknen in eine Styrophorplatte o.ä. stecken.