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Kürbissuppe mit Kartoffeln |
ZUTATEN:
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400/500 g
300 g 150 g 1/4 l 1/4 l 1-2 Becher - - |
Kürbisfleisch
Kartoffeln Lauch Wasser Milch Creme fraiche Salz, Pfeffer Sherry |
ZUBEREITUNG: |
Lauch in Butter andünsten. Kartoffeln
und Kürbis in Stücken 1/2 Std. köcheln lassen, dann pürieren.
Milch und Wasser hinzufügen, ebenso Creme fraiche und mit Salz, Pfeffer
und Sherry abschmecken.
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