Linzertorte II 
ZUTATEN:
240 g
200 g
5
300 g
10 g
10 g
200 g
5
1 Prise
Butter mit 
Honig schaumig rühren
Eigelb langsam unterschlagen 
Weizenvollkornmehl mit 
Zimt (2 1/2Teel.)
Backpulver und 
gemahlenen Mandeln
Eiklar (steif geschlagen mit 
Salz) unter die Masse heben
ZUBEREITUNG:
2/3 des Teiges in gefettete und ausgebröselte Form füllen mit Oblaten bedecken und mit ca. 450 g Marmelade bestreichen mit dem restlichen Teig Gitter und Rand aufspritzen ; Bei 180°C ca. 60 min. backen