Marinierte Fleischspießchen

ZUTATEN:
400 gr 2 El 6 El 1 Prise 1 Prise 1 Prise	Schwein Filet Paprika edelsüß Olivenöl Kreuzkümmel Salz Pfeffer schwarz

ZUBEREITUNG:

Das Fleisch in 1 cm große Würfel schneiden. Das Paprikapulver mit 4 El Olivenöl in einer Schale verrühren und mit dem Kreuzkümmel, Pfeffer und Salz kräftig würzen. Die Fleischwürfel in der Marinade mehrmals wenden, dann 1 Stunde darin ziehen lassen, dabei ab und zu umdrehen. Jeweils 4 Fleischwürfel auf ein Holzspießchen stecken. Das restliche Olivenöl in einer breiten Pfanne erhitzen und die Spießchen ca. 5 Minuten rundum kräftig braten.

Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten Marinierzeit: ca. 1 Stunde Bratzeit: ca. 10 Minuten