Marinierte Nackenkotletts

ZUTATEN:

1 EL Sojasauce  4 EL Öl  1 EL Rosmarin  4 Nackenkotletts … 200 Gramm  Salz  Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Sojasauce, Öl und Rosmarin verrühren. Kotletts salzen und pfeffern und mit der Marinade einstreichen. In einer Schüssel zugedeckt zwei Stunden ziehen lassen. Im vorgeheizten Backofen auf dem Grillrost - darunter die Fettpfanne - bei 225° C 15 - 20 Minuten braten. Dabei einmal wenden und mit dem Bratfond beschöpfen. Als Beilage Kartoffelsalat.