Münchner Schnitzel
ZUTATEN: für 2 Portionen
2   
2 EL  
1 EL  
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1   
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Schweineschnitzel
Senf, süßer
Meerrettich
Mehl
Salz und Pfeffer
Butterschmalz oder neutrales Öl
Ei(er)
Semmelbrösel 
ZUBEREITUNG:
Schnitzel dünn klopfen, Dann salzen, pfeffern und jeweils beide Seiten dünn mit dem süßen Senf und Meerrettich bestreichen. Danach wie gewohnt in verquirltem Ei, Mehl und Semmelbrösel panieren und in erhitztem Butterschmalz goldgelb ausbraten.

Sehr lecker schmecken dazu Bratkartoffeln und ein kühles helles Bier.