Pfannkuchen, einfach

ZUTATEN:
300 gr  4  1/2 ltr  1/2 TL  -	Mehl  Eier  Wasser  Salz  Bratfett

ZUBEREITUNG:

Mehl, Eier, Salz und Wasser in eine Schüßel geben und zu einem dünnflüssigen Teig verrühren (evtl. noch Wasser zugeben). Fett in einer Pfanne erhitzen. Pfannkuchenteig mit einer Schöpfkelle in das heiße Bratfett geben und nacheinander dünne, hellgelbe Pfannkuchen braten.