Pflaumen Crumble

ZUTATEN:

375 Gramm Mehl  1 TL Zimt  200 Gramm Zucker  250 Gramm Butter  600 Gramm Pflaumen

ZUBEREITUNG:

Mehl, Zucker und Zimt in eine Schüßel geben. Weiches Fett darauf geben und mit dem Knethaken verarbeiten. Kurz mit den Händen durchkneten. Pflaumen halbieren, entsteinen. Hälfte der Streusel in eine gefettete Auflaufform geben. Etwas andrücken. Pflaumen darauf geben und die restlichen Streusel darüber geben. Bei 200° C 35 - 40 Minuten backen.