Pikante Torte  "Neptun"

ZUTATEN:
20  150g  200g  250g  1 Bund  6 Blatt  1/4 L  200g  -  -  -  2  100g  200g	Zwiebäcke Butter geräucherter Lachs in Scheiben geräuchertes Forellenfilet Dill weiße Gelantine Fischfond Frischkäse Salz Pfeffer Zwiebelsalz Eier Kirschtomaten Krabben

ZUBEREITUNG:

Zwieback zerkleinern, mit Butter verkneten und in einer Springform andrücken. Mit der Hälfte der Lachsscheiben belegen. Forellenfilets zerkleinern, Dill hacken. Gelantine auflösen und mit Fischfond, Forellenstücken, Frischkäse und gehacktem Dill verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zwiebel würzen und die Masse in die Form streichen. Anschließend 2 Stunden kühl stellen. Gekochte Eier in Scheiben schneiden. Torte mit Kirschtomaten, Lachs, Krabben, Ei, Dill garnieren.