Svickova
Rinderbraten in Sahnesoße

ZUTATEN:	für 4 Portionen
1 kg   3    ½    1 Bund   3    1 Prise   5    1 TL   1 EL   ½ Liter   1       -       -     etwas	Rinderbraten Karotte(n Sellerie Petersilie große Zwiebel(n Piment Lorbeerblätter Senf Essig Milch süße Sahne Salz Pfeffer Zucker

ZUBEREITUNG:

Rindfleisch in heißem Fett rundum anbraten, Gemüse und Gewürze bis auf Milch und Sahne zufügen und schmoren lassen. Wenn das Fleisch gar ist, die Soße durchsieben und die Milch und die Sahne zufügen.

Zubereitungszeit:  ca. 30 Min.