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| Reispfannkuchen |
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| Reispfannkuchen |
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ZUTATEN:
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| 1-2 Kaffeetassen
2-3 200 ml 1 Prise 1 Prise * * 1 Hand |
gekochter Naturreis (Kalt)
Eier Milch Salz Kardamon oder Koriander etwas Vollkornmehl zum abbinden Butter zum Ausbacken Rosinen |
| ZUBEREITUNG: |
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Reis, Eier und Milch zu einem weichen Teig
rühren, mit Salz und Kardamon abschmecken, steif geschlagenes Eiweiß
unterziehen eventuell mit etwas Mehl abbinden, falls der Teig zu flüssig
ist, in Butter ausbacken
Rosinen in Butter schwenken und zu den Pfannkuchen reichen |
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