Schinkentaschen mit Feigen und Gorgonzola 
ZUTATEN:
8 große Scheiben Schinken 
4 reife Feigen 
100 Gramm reifer Gorgonzola 
- Pfeffer aus der Mühle 
8 Scheiben Toast 
ZUBEREITUNG:
Geschälte Feigen und Gorgonzola in Stücke schneiden, mit einer Gabel zerdrücken und vermischen. Die Paste auf die Schinkenscheiben streichen und Pfeffer darüber mahlen. Schinkenscheiben zu Taschen zusammenklappen. Jede Tasche auf einer Scheibe Toast servieren.