Schneeflöckchen
ZUTATEN:
100 g Mehl
 250 g Mondamin (Kartoffelmehl)
 1 P. Vanillinzucker
 100 g Puderzucker
 250 g Magarine
ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Alles schnell durchkneten. Den Teig kurze Zeit kaltstellen. Danach zu einer Rolle formen und kleine Stücke abschneiden. Mit der Gabel Muster hineindrücken. Plätzchen auf ein bemehltes Backblech legen und 15 Min. bei 175°C backen.