Zucker zerlassen, mit der Butter sahnig rühren, nach und nach unter ständigem Rühren die Eier dazugeben. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und portionsweise untermischen, zuletzt die Nüsse und die in Stückchen geschnittene Schokolade unterheben. Den Teig auf ein 
gefettetes Backblech streichen und backen, nach dem Abkühlen in beliebige Schnitten zerteilen. 

Backzeit: 25 bis 30 Minuten bei 170 bis 180° C