Sesamringe aus Brandteig

ZUTATEN & ZUBEREITUNG

70 g              Öl mit  180 g            Wasser und  1/2 Teel.       Salz aufkochen  120 g            Weizen feinmahlen und mit  50 g              Sesam mischen auf einmal in die kochende Flüssigkeit geben und bei kleiner Temeratur solange rühren, bis sich die Masse vom Topfrand löst, etwas abkühlen lassen und nacheinander 2 Eier unterrühren, 1 Stunde ruhen lassen, in Spritzbeutel füllen und jeweils 2 Ringe (ca. 6 cm Durchmesser) direkt aufeinander auf ein gefettetes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C etwa 25-30 min. backen.