Halászlé

 
Ungarische Fischsuppe
ZUTATEN:
ca. 700 gr

200 gr

2 El
2
2
3erlei Fischarten  
Es kann auch nur eine Sorte Fisch sein (Kochfisch), schmeckt genau so gut
Zwiebeln 
Paprika süß Paprika scharf 
Tomaten 
Paprikaschotten 
ZUBEREITUNG:
Kaltes Salzwasser, gehackte Zwiebeln mit Fisch zum Kochen bringen. Weich- kochen, ohne umzurühren. Brühe in einen anderen Topf durch ein Sieb gießen und mit Paprika, kleingeschnittenen Paprikaschoten und Tomaten aufkochen lassen. Fische hineinlegen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Sehr scharf und heiß servieren. Eventuell etwas andicken.