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Ungarische Fischsuppe |
ZUTATEN: | |
ca. 700 gr
200 gr 2 El
2
2
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3erlei Fischarten
Es kann auch nur eine Sorte Fisch
sein (Kochfisch), schmeckt genau so gut
Zwiebeln
Paprika süß Paprika scharf
Tomaten
Paprikaschotten
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ZUBEREITUNG: |
Kaltes Salzwasser, gehackte Zwiebeln mit
Fisch zum Kochen bringen. Weich- kochen, ohne umzurühren. Brühe
in einen anderen Topf durch ein Sieb gießen und mit Paprika, kleingeschnittenen
Paprikaschoten und Tomaten aufkochen lassen. Fische hineinlegen und ca.
10 Minuten köcheln lassen. Sehr scharf und heiß servieren. Eventuell
etwas andicken.
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