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| Wiener Haschee |
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| Wiener Haschee |
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| ZUTATEN: | für
3 Portionen |
| 1
500 g 3 100 g - - - - - - |
mittelgroße Zwiebel
Hackfleisch (Faschiertes), gemischt Gewürzgurken (Essiggurken), klein bis mittelgroß Sauerrahm Senf Suppenpulver Knoblauch Pfeffer Majoran Öl |
| ZUBEREITUNG: |
| Zwiebel klein schneiden, in Öl glasig rösten.
Dann das Faschierte dazu, weiterrösten bis das Fleisch braun ist, dann etwas Suppenpulver in die Pfanne hinein und mit wenig Wasser (eine halbe Tasse) angießen. Das Fleisch ein bisschen dünsten lassen, in der Zwischenzeit die Gurkerln kleinwürfelig schneiden, zum Fleisch dazugeben. Sauce mit Senf, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. Zum Schluss wird der Sauerrahm untergehoben. Mit Hörnchennudeln und grünem Salat servieren. |
| Arbeitszeit: ca. 15 Min. |
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