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Weizenvollkornbrot
für arme Arme |
ZUTATEN: | |
1 kg
- 1 El 1 1/2 El 1 El 1 1/2 1 ltr |
Weizenvollkornschrot
(davon zus. 100g Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne ) Honig ( keinen Waldhonig ) Salz Kümmel ( wer mag ) Würfel Hefe ( = 60g ) warmes Wasser |
ZUBEREITUNG: |
Alles in einer großen Schüssel gut verrühren
und über Nacht in einen warmen
Raum, mit einem Tuch abgedeckt, gehen lassen. Weitere 500 Gramm Weizen- vollkornschrot und ca. 300g warmes Wasser dazuarbeiten. In zwei gefettete 30 cm lange Kastenformen geben, sofort in den Ofen geben, auf die unterste Schiene schieben und auf 200° etwa 1 Stunde backen. |