Winzer Schnitzeltopf

ZUTATEN:	für 4 Portionen:
4  * * 1  100 g  2 EL  3  200 g  250 g  250 g  1 1/2 EL  150 ml  250 ml	Schweineschnitzel à 125 g  Salz  Pfeffer  Ei  Paniermehl  Butter  Zwiebeln  Schinkenwürfel  Champignons  Pfifferlinge  Mehl  Weißwein  Sahne

ZUBEREITUNG:

Schnitzel halbieren, salzen, pfeffern, in verquirltem Ei und Paniermehl wenden.  Schnitzel braten, in eine gefettete Auflaufform geben.  Zwiebelringe mit Schinkenwürfeln im Bratfett anbraten.  Pilze mitbraten, mit Mehl bestäuben. Wein und Sahne zugeben, aufkochen, abschmecken.  Pilzsoße über die Schnitzel geben, bei 180 Grad zehn Minuten im Ofen überbacken.

Kcal pro Person: 698 Zubereitungszeit: 45 Minuten