Zitrus-Sterne
ZUTATEN & ZUBEREITUNG:
Grundteig:

250 g Weizenmehl, 1 TL Backpulver, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 200 g Butter. 

Die abgeriebene Schale von zwei Zitronen und einen Esslöffel Zitronensaft in den Grundteig geben. Die Masse kneten und kühl stellen. Den Teig dünn ausrollen, Sterne ausstechen, mit Eigelb bestreichen, mit Kokosraspeln bestreuen. 

Backzeit: 10 bis 15 Minuten.