Zwiebeltaschen  zum Grillen

ZUTATEN:	für 3 Personen
500 g 3 TL * * 50 g 3	Schweinesteak Senf Pfeffer, Salz Paprikapulver Schinken Zwiebeln

ZUBEREITUNG:

Zwiebeltaschen zum Grillen lassen sich gut vorbereiten, da sie besser schmecken, wenn sie noch etwas ziehen können.

Schweinerückensteaks so einschneiden, daß eine Tasche entsteht. Steaks auseinanderklappen und die Innenseite mit Senf bestreichen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Jedes Steak mit einer Scheibe rohem Schinken auslegen. Kleine Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden. Jedes Schweinesteak mit Zwiebeln füllen und zusammenklappen. Mit Zahnstochern gut zusammenstecken. Zwiebeltaschen mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Etwas durchziehen lassen und auf ein Grillrost legen. Im Grill auf der 2. Schiene von oben einschieben. Auf der 3. Stufe die erste Seite ca. 12-14 Minuten grillen. Zwiebeltaschen wenden und die zweite Seite ca. 8-10 Minuten grillen. Man kann die Zwiebeltaschen natürlich auch auf dem Holzkohlegrill grillen.

299 Kcal pro Portion Zubereitung ca. 45 min