Bananenweizen

ZUTATEN:	1 Portionen
0,5 Liter 0,1 Liter	Weißbier Bananensaft

Bananenweizen schmeckt am besten mit Hefeweißbier. Der Bananengeschmack harmoniert gut mit dem frischen Geschmack vom Weißbier und verleiht ihm nur eine leichte Süße.

Gut gekühltes Weißbier in ein Weißbierglas schenken. Dabei das Glas schräg halten, damit sich nicht zuviel Schaum entwickelt. Der Flaschenhals sollte möglichst in das Bier eintauchen und wird dann langsam nach oben weggezogen. Da sich die Hefe am Boden der Flasche absetzt, wird ein kleiner Rest vom Weißbier in der Flasche aufgeschüttelt und in das Weißbierglas gekippt. Wenn sich die Schaumkrone etwas gesetzt hat, wird das Glas mit gut gekühltem Bananensaft aufgefüllt.

273 Kcal pro Portion