Grünne Mina
ZUTATEN:
125 g Spinat
1 Teelöffel Honig
Saft einer halben Zitrone
1/8 Liter Milch
Zubereitung :
Den Spinat im Entsafter entsaften. Alternativ dazu kann man den Spinat auch durch den Fleischwolf drehen und anschließend den Saft durch ein Tuch auspressen. Dann den Saft mit Honig und Zitronensaft vermischen und mit Milch auffüllen. Das ganze dann noch gut verrühren und in ein Becher- oder Ballonglas abfüllen.