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| Die pelzigen Blättchen schmecken würzig-herb, passen gut zu Schmorgerichten, auch zu fruchtigen Mahlzeiten wie Leber mit Äpfeln und zu Aal, Brat- und Backfisch. Salbei gart man - sparsam dosiert - mit. Verwendet werden nur die Spitzen und junge Blätter. Das Kraut soll die Liebeslust anregen und gegen Verdauungsstörungen helfen. |
