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Ananascurry |
ZUTATEN: | für 4 Personen |
1 EL
1 1/2 TL 400 ml 300 g 3 EL 2 EL |
Öl,
rote Currypaste, Kokosmilch, Ananas in Stücken (Dose), Sojasoße, brauner Zucker |
ZUBEREITUNG: |
Die Ananas gut abtropfen lassen. Das Öl in einer
Pfanne erhitzen. Die Currypaste darin anrösten.
Die Kokosmilch und die Ananasstücke dazu geben. Alles erhitzen. Mit Sojasoße und Zucker würzen. Alle Zutaten unter Rühren etwa fünf Minuten köcheln lassen. Dazu schmeckt besonders gut Reis. |