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Broccoli-Auflauf |
ZUTATEN: | |
500 gr
1 kg 2 2 Ecken 200 ml 2 - - - 200 gr |
Broccoli
Kartoffeln Knoblauchzehen Schmelzkäse Sahne Eier Muskat Pfeffer, Salz rohes, mageres Wammerl |
ZUBEREITUNG: |
Broccoli in Salzwasser ca. 10 Min. vorgaren. Kartoffeln
schälen und in dünne Scheiben schneiden. Broccoli in eine Auflaufform
geben. Kartoffelscheiben im Gemüsewasser ca. 5 Min. garen und anschließend
auf's Gemüse schichten.
Knoblauch, Käse, Eier, Gewürze und Sahne mit Rührgerät mixen und über die Kartoffelscheiben gießen. Obenauf Wammerl geben und im Ofen bei 200 Grad ca. 45 Min. backen. Heiß servieren. |